A Budapesti önkiszolgáló éttermek sok ember élelmezését ellátták már az korai hatvanas évektől, egész a rendszerváltásig. Ezek az egyszerű rendszeren működő szolgáltató egységek praktikus lehetőséget nyújtottak a gyors ebédre igényt tartó tömegek számára. Itt a főtt étel kínálatból aránylag olcsón lehetett egy kiadós ebédet elfogyasztani. A puritán módon kialakított vendéglátó helyiségek az átlagemberek számára is … Bővebben: Önkiszolgáló éttermek, avagy a szocializmus gyorsbüféi.